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普通鸡蛋和有机鸡蛋的区别?

发布时间:2019/11/18 14:39:18 来源:江苏省乐达食品有限公司 作者:未知 浏览量:

 

       什么是有机?没有工业污染,没有杀虫剂,没有肥料,没有添加剂,没有人工激素……都是在相对封闭的环境中生产的天然农产品,只依靠循环能源的生物转化。有机蛋是这样的产品,那么有机蛋和普通蛋之间有什么区别呢?难道说有机鸡蛋更好吃吗。
一、鸡蛋的大小不同:因为它是一种自由放养的鸡,不同的鸡吃不同的东西,产生不同大小的鸡蛋。
二、蛋壳的颜色也不同:笼子里饲养的鸡蛋,蛋的大小和颜色相同,主要是吃的东西,大部分蛋都像克隆一样,放养鸡蛋,鸡下的蛋也不同,很好判断。
三、蛋黄大小:养鸡蛋黄大,颜色也深。普通的鸡蛋没有这些。
四、蛋白浓度不同:蛋白是识别真假的主要方法,
五、鸡蛋的种类不同:有机鸡蛋是我国的本土品种,不值得与一些外国品种的鸡蛋交叉。
有机鸡蛋的优点:
1.生活:公鸡和母鸡保证鸡蛋的受精率。每个蛋都是活蛋。
2.真正的健康:鸡蛋在没有任何饲料的情况下自然生产。
3、高品质:维生素e含量81%,维生素a含量30%,维生素B2含量13%,蛋白质含量46%,铁含量17%,锌含量8%,钙含量4%,胆固醇含量低50%。
有机食品安全知识:蛋黄除胆固醇外,卵磷脂含量也很丰富。卵磷脂是一种强乳化剂,能减小胆固醇和脂肪颗粒,保持浮游状态,脂质透过血管壁,被组织利用,减少血液中的胆固醇,使老年人一天一个蛋白有助于保健。

 

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