如何挑到最好的百香果？

百香果的口味较为酸，也是特甜的，倘若不容易选购、选择，就会购到不好吃的东西的百香果。其实很多人不知道如何挑选百香果

1、看外型：较为好的百香果个子匀称，色调较深，在山顶栽种的百香果通常呈蓝紫色，并且平地栽种的则为暗红色，个子稍大。一般山顶种的百香果更为好吃

看果肉:好吃的百香果果肉是浓黄色，肉骨是淡黄色的话，味道的口感就不是那么好。通常山顶种的百香果瓜瓤是深黄色的，山顶种的百香果比平地种的要好吃的东西。

3、百香果必须具有3个个性特征能够算是上优质：酸、甜、香是体现百香果是不是高品质的基础规定，要是香气不足浓厚，就说明并不是很好。

第二种比净重：挑选果身偏重的，掂量一下下，有重感的为好，要是百香果太轻，果头又大的，通常全是喷了膨大剂导致的果大，可是瓜瓤還是非常少，这种的百香果谨慎挑选，一要化肥许多，二是果很酸。大果通常全是6-8个每斤！

二种看色调：百香果挑选深紫色或玫红色的果比较成熟期；而粉红色或带青的较为耐放，通常能用5-6天（这类果放电冰箱不建意，由于不容易大自然熟）。一般种在峰顶的百香果一般比种在平地的果色彩要深，峰顶的果因土壤层一般不食滞水，且受光照时间长，呈紫蓝色、身高均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。

要是网上购买水果提议选购8-9成熟期的果，既粉红色的百香果，由于果会自熟，很熟的果在寄的全过程就会非常容易烂，到手里果也会出現许多难题，比如：瓜瓤会散成水样，果的外皮有烂的等等等等难题，那样的新鮮採摘的果适合派送，看果柄新鮮就了解是刚摘没多久的新鲜水果！

在网上许多店家卖百香果，全是红通通的相片。那样的果通常都并不是现摘的，应当是店家积货过段时间，不新鮮的果发送给顾客就非常容易烂！良心卖家会清楚地告诉你，如果你视觉上购买，要小心！

第三种方法是闻水果的味道:新鲜成熟的水果在食用前放置两到三天，水果尝起来又浓又甜。百香果有三种明显的味道，有酸、甜、香，山成熟的果实甜、香更浓，平地栽培的果实甜、稍酸、香略不如山地果实。有个卖家，为了把百香果弄干净，使用催熟剂和保鲜剂，收到百香果的时候，打开箱子闻酸味的话，请注意。百香果要是是大自然採摘，绿色生态送货得话，开启小箱子是香气难闻的哦！当然，因为用泡沫包装，天气太热，水果出汗，你可以闻到泡沫盒的味道！

百香果选择失误介绍

弟一、摇得响并不可以意味着果实好与坏。总的来说，顾客应该尽最大努力选择一种更稳定、不会大声摇晃的产品。因为在正常情况下，不能摇动的水果是美味的，但是长时间保存会变酸。

第二，好的外表和坏的外表并不意味着好的或坏的水果。有些水果有斑点是正常的。毕竟，水果生长在不同的位置，受不同环境的影响。外表自然会又好又丑。顾客吃里面的果肉，所以不要在意外表。

第三，皱纹皮肤的果实不新鲜，这是一个非常严重的错误观点。事实上，水果起皱的皮肤表明其外皮已经逐渐收缩，其内层皮肤开始变甜，这是聪明消费者的首选(记住哦！仅仅因为水果起皱并不意味着它在里面变干了。